标题： 北方鲜食葡萄露地栽培标准化技术：你不知道的种植秘密

内容：

北方鲜食葡萄露地栽培标准化技术

王海波等

葡萄，以其色美、气香、味可口、营养丰富等特点，深受消费者喜爱，在我国广泛种植。随着生活水平的提高，消费者对果品的要求日益提升，不仅要果实好吃，还要外观美观。为此，配套的栽培技术显得尤为重要。北方鲜食葡萄露地栽培标准化栽培技术涵盖了园地选择与规划、品种选择、建园、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害综合防控、越冬防寒以及配套果园机械等内容。

1. 园地选择与规划

温暖向阳的坡地是首选，其次是平地。有效积温需大于2500℃，临界值地区只能栽培极早熟或早熟品种。同时，避免与葡萄有忌避的作物重茬或前茬种植。

2. 品种选择

鲜食葡萄品种主要有欧美杂交种和欧亚种，如巨峰、华葡玫瑰、华葡黑峰、巨玫瑰、京亚、醉金香、藤稔、辽峰、夏黑等优良品种。

3. 建园

建园包括栽植模式、苗木质量、定植密度、定植时间和技术。一般可选用深沟栽植或平畦栽植模式，根据品种和土壤条件选择适宜的栽植密度和时间。

4. 整形修剪

选择高光效省力化树形和叶幕形，如斜干水平龙干形+水平叶幕。冬季和夏季修剪需结合品种、架式、树龄等因素进行。

5. 土肥水管理

土壤管理包括清耕、深翻、生草、覆盖等内容。施肥管理根据养分需求规律、土壤肥力等因素确定施肥量和时期。水分管理则根据葡萄的水分需求规律进行灌溉和排水。

6. 花果管理

花果管理包括花穗整形、疏穗、疏粒和果实套袋等，以确保果实品质和产量。

7. 病虫害综合防控

遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，优先选用农业防治、物理防治、生物防治等绿色防控措施。

8. 越冬防寒

在气温下降时，采取防寒物覆盖等措施进行越冬防寒，保证葡萄安全越冬。

9. 配套果园机械

从定植到果实收获的整个生育周期，需配套相应的果园机械，以提高生产效率和果实质量。

此技术得到了山东省重点研发计划项目和河北省农业科技成果转化资金项目的支持，旨在提高葡萄栽培的标准化和产业化水平。